＼ Y.MARKET BREWING × AFURI ／
 

2026年3月5日（木）よりご提供スタート！
AFURI株式会社（本社：神奈川県厚木市）は、株式会社ワイマーケット（本社：愛知県名古屋市）と協同し、クラフトビールのYuzu Pale Ale「THE PIONEERS」を、店舗（辛紅・ZUND-BAR含む）にて数量限定で提供を開始いたします。
また、ご自宅用は公式オンラインストアにて販売を行います。
 

＜ THE PIONEERS について＞
スタイル：Yuzu Pale Ale
アルコール度数：4.5%
 
-香りと味わいの特徴-
柚子の香りがふんわり立ち上がり、やがてライムやレモンピールを思わせる爽やかなホップアロマが感じられます。
両者の柚子ピューレを1:1でブレンドすることで、それぞれの個性が重なり合う、軽やかで立体的な香りを実現しました。
ホップと柚子の風味に、穏やかな酵母のニュアンスが重なり、アルコール感と苦味を抑えた軽やかな飲み口に仕上げました。
食事にも合わせやすく、余白を感じさせるクリーンな余韻がすっと続きます。

＜開発への想い＞
今回の「THE PIONEERS」は、名古屋のY.MARKET BREWINGさんとのコラボ醸造です。

AFURIが大切にしてきた“余白をつくる柚子の香り”と、Y.MARKET BREWINGが得意とする“レイヤーで設計するホップアロマ”。
両者の思想を重ね、柚子を主張させすぎず、ホップへと自然に移ろう軽やかな香りの流れを表現しました。
味わいを強調するのではなく、飲み心地を整える設計にすることで、シーンを選ばず自然に手が伸びる一杯に仕上げました。

お食事と共に、ぜひお楽しみください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。