AFURIの旨辛酸っぱいコンセプト「辛紅(からくれない)」待望の2号店、原宿に11/17グランドオープン!
 
「薬膳ラーメン 辛紅 原宿」を新宿歌舞伎町の「AFURI 辛紅 新宿サブナード」の二号店として、2024年11月17日（日）東京・渋谷区神宮前にグランドオープンします。
AFURIをベースに旨辛酸っぱいをコンセプトとして2019年に誕生した「辛紅」、コロナ禍を経て今日に至るまでの道のりは決して平坦ではありませんでしたが、皆様の温かいご支援に支えられ、ついに待望の新店舗をオープンする運びとなりました。
 
 

辛紅（からくれない）は、AFURIの持つ淡麗系・清湯スープのノウハウを活かし、自然素材から創る「さわやかに香る”旨辛酸っぱい”」美味しさを表現。店名の辛紅は、古今和歌集に収められた在原業平の詠んだ句 ＝ 「ちはやぶる 神代も聞かず 竜田川 からくれなゐに 水くくるとは」の唐紅に由来。鮮やかな紅色の紅葉に染められた川面を想像させるような、五感を刺激するラーメンをお愉しみいただけます。そしてこの度、屋号に「薬膳ラーメン」を冠し、伝統的な薬膳の考え方を取り入れ、さらに美味しく健康的な一杯を目指して参ります。
辛紅（からくれない）は、AFURIの持つ淡麗系・清湯スープのノウハウを活かし、自然素材から創る「さわやかに香る”旨辛酸っぱい”」美味しさを表現。店名の辛紅は、古今和歌集に収められた在原業平の詠んだ句 ＝ 「ちはやぶる 神代も聞かず 竜田川 からくれなゐに 水くくるとは」の唐紅に由来。鮮やかな紅色の紅葉に染められた川面を想像させるような、五感を刺激するラーメンをお愉しみいただけます。そしてこの度、屋号に「薬膳ラーメン」を冠し、伝統的な薬膳の考え方を取り入れ、さらに美味しく健康的な一杯を目指して参ります。
 
 
新店舗を祝して、ファンネーム「HeatHots（ヒーハッツ）」誕生！
辛紅は、日頃から応援していただいているお客様に、もっと親しみを感じていただけるよう、この度ファンの皆さまを「HeatHots（ヒーハッツ）」とお呼びすることに致しました。辛紅のラーメンに欠かせないスパイス「ヒハツ」の特長である「熱を与える（Heat）」性質と「ホット（Hot）」な辛味を掛け合わせたネーミングです。
「HeatHots（ヒーハッツ）」は、辛紅のコンセプトに共感し、一緒にこの空間を楽しんでくださる皆さまを意味しております。このファンネームは、感謝の気持ちと、辛紅を愛してくださる皆さまと一緒にこれからも辛紅を盛り上げていきたい！という私たちの想いが込められています。より一層愛されるお店づくりを目指して参りますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
 
 
「薬膳ラーメン 辛紅 原宿」
開業日：2024年11月17日（日）
住所　：東京都渋谷区神宮前4-29-9　オンデンビル1階
電話番号 ：03-5843-1887
アクセス ：東京メトロ 明治神宮前〈原宿〉駅から徒歩2分
営業時間 ：11:00～23:00（LO 22:30）
 
★グランドオープンの17日〜21日までの5日間★
「初めまして原宿！辛さ選択無料キャンペーン！」を開催いたします。
この機会に、辛さのより高みへ！
 
★プレオープン★
日時：11月15日（金）11:00〜15:00
プレオープンでは、お食事のお客さまに、次回使える「一杯無料券」をプレゼントいたします！近隣の皆さま、ぜひご来店お待ちしております。
※一杯無料券の期限は12月15日まで