2024.09.24

【お知らせ】「おみやげらーめん」の販売を開始いたしました


”食べたい時にある幸せ 食べて欲しいあの人へ” 
いつでも便利な常温保存・乾麺タイプの「おみやげらーめん(柚子塩)」の販売を開始いたしました。
 

厳選された素材を贅沢に使いお店の味を忠実に再現したスープに、
食感と風味を追求した特製麺は、まるでお店のような味わいがご自宅で楽しめます。
 

AFURI おみやげらーめん【柚子塩】1箱2食入り ¥1,190(税込)
細麺 75g × 2食 / スープ × 2袋 / かやく × 2袋
 

【スープのこだわり】
スープには、香味野菜炊きだし鶏油を使用。畜肉感や魚節感を強め、常圧抽出の炊き出し豚スープを加えることで、 ジャンクさ粗野感をわずかにプラスしています。 そこに生姜や鷹の爪の香味を加えて、輪郭を強調して仕上げました。
 

【麺のこだわり】
力強い弾力と粘り、茹で伸び耐性のある小麦粉をベースに、粒度の異なる全粒粉を 2種使用。
何度も試作を重ねた上で完成した、他では真似できない独自の配合を施した特別な乾麺です。  
 

【かやくのこだわり】
細かくカットされた国産柚子皮。AFURIといえば柚子、というくらい大切な食材の 1 つ。
粒度や一杯に対する量感にもこだわりました。
 

〈AFURI各店(国内)・公式通販サイトにて販売中です!〉
店舗情報: https://afuri.com/findus/
公式通販サイト: https://shop.afuri.com/