PRESS プレス情報

2022.06.01

【お知らせ】彩り野菜のヴィーガンらーめん、全店で販売再開!


100%野菜素材から作り上げた『彩り野菜のヴィーガンらーめん』
6月1日よりAFURI全店で販売を再開いたします!(各日数量限定)
 

 

彩り野菜のヴィーガンらーめん
ドライトマト、玉ねぎ、人参、セロリ、マッシュルームなどを、阿夫利山の天然水で炊いて、素材自体の旨味をじっくりと引き出したブイヨン風スープ。椎茸や昆布出汁をきかせて、フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩や瀬戸内の藻塩を用いた塩だれで調味しています。
麺は、上質な小麦粉に加え、れんこん粉を使うことで、つるつるとした食感を表現。
動物性食材を一切用いていないにも関わらず、しっかりとAFURIらしい”らーめん”に仕上げてあります
ぜひ一度ご賞味くださいませ。
※トッピングに使用する野菜は季節により変わります
 
 
AFURIのらーめんをぜひご自宅でもお楽しみください。
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