ただいま、AFURI各店ならびにZUND-BARにおきまして、らーめん／つけ麺に使用する煮玉子を桜を模した、『白だしとビーツの桜煮玉子』に変更いたしております。
 
毎年恒例、桜が美しく咲いているわずか2週間程度の間のみの仕様です。
 
色味の強い濃口醤油に代えて、淡い色味の白醤油を用い、魚介の旨味をたっぷり加えた後、ビーツ（野菜）の色素で色味を表現しております。
 
目を引く美しい色合いですが、味はもちろん素材にもこだわった一品です。わずかな期間ではありますが、お楽しみいただければ幸いです。