今年もAFURIの夏の風物詩、
『冷やし柚子塩麵』を本日から9月末まで販売いたします。

AFURI全店【冷やし柚子塩麺】
清らかな仕込み水と新鮮な鶏ガラなどで丁寧に炊き出した鶏清湯に、大量の昆布と煮干し、鰹節や鯖節などでとった魚介出汁を合わせたて作った冷製スープ。化学調味料無添加、天然素材の旨味を引き出した塩ダレを合わせて仕上げています。
高知県産の生搾り柚子がさわやかに香る、涼しげで身体に染み渡るようなスープは、暑さにうだる日にもすっきりと美味しくいただけます。
 
 

AFURI 辛紅 限定【冷やし柚子辛紅らーめん】
AFURI自慢の鶏清湯に、上質な煮干しや昆布、鰹節などの出汁を大量に投入。旨味たっぷりの白醤油だれで調味し、数種類の唐辛子粉、フレッシュ唐辛子ピューレ、香味辣油など、特徴の異なる辛味で奥行ある辛さを表現しています。”旨辛すっぱい”の酸味には、高知県産の生搾りの柚子を使用。旨味、辛味、酸味のバランスが取れた冷たいスープに調和するさわやかな柚子の香り。パツパツの自家製山椒麺で、冷麺のような味わいをお楽しみいただけます。

AFURIの「冷やしらーめん」は、お取り寄せでもお楽しみいただけます。
夏のギフトにも人気がございます。ぜひご利用くださいませ。
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